Ovo odeljenje vrši:

• Mikrobiološka ispitivanja namirnica životinjskog porekla i hrane za životinje;

• Kontrolu higijenskog stanja u objektima za proizvodnju i preradu namirnica životinjskog porekla;

• Hemijska ispitivanja namirnica životinjskog porekla.

Ispitivanja se vrše:

• Po zahtevu veterinarske inspekcije;

• Po programu o sistematskom praćenju ispravnosti namirnica životinjskog porekla i hrane za životinje;

• Na osnovu ugovora sa organizacijama i licima koja se bave proizvodnjom namirnica;

• Na lični zahtev vlasnika.